商品開発事業

「プロの料理人」が経験を活かして提案

「商品開発事業」では、お客様より商品コンセプトや完成イメージをヒアリングの上、
弊社の食品加工場にて「プロの料理人」が提案、加工、製造をする

PB 商品、OEM 商品の開発を行っています。

経験豊富なプロの料理人が加工、製造までを行うのは日本でも珍しく、
料理人として、また経営者として培ってきたプロ目線をもって、

完成度の高い商品開発を目指しております。

また社内の卸販売事業部とタッグを組み、お客様の用途に合わせて
最終パッケージング、販路拡大、流通までを踏まえて

ワンストップでサポートしてまいります。

プロの料理人がお客様より、商品コンセプトや完成イメージなどを細かくヒアリングの上で開発いたします。商品完成後の販路先選定等のアフターフォローまでおまかせください。

お客様と共に、プロの料理人が豊富な知識と経験を活かし、高品質なPB 商品、OEM 製品の開発・製造をいたします。また、オリジナルパッケージ商材（張箱や木箱等の化粧箱）などのデザイン・製造も承っております。

以下のような、さまざまな課題やご要望にもお応えします。

PB 商品、OEM 製品の開発、製造のフローの一例です。
さまざまなケースに合わせて柔軟に対応して進めてまいります。

お客様のご要望に沿って、適した食品製造設備を使って対応いたします。

例えば、高温高圧調理機によるレトルト食品など、レトルト袋にパック後、高温高圧殺菌機によって殺菌。常温保存可能なレトルト商品の製造が可能です。

※記載のない商品でも相談可能です

密封包装食品を製造する場合に必要な「密封包装食品製造業許可」や、弁当やそうざいの製造卸販売に必要な「そうざい製造業許可」などを保有しています。

HACCPコーディネーターによる、国際基準に基づく徹底した衛生管理がされた
「安全・安心」の加工場にて、プロの料理人が製造いたします。

衛生管理面の実施導入が評価され優良証を食品微生物センターよりいただきました。品質管理の向上に積極的に取り組んでいます。

お客様のおオリジナルレシピにてOEM商品の製造も可能です。その際はお客様と弊社、両者同意の基、秘密保持契約を結ぶことによりお客様の知的財産をお守りします。